De acuerdo a la Biblia (Levítico 11 y Deuteronomio 14) no todos los peces son considerados aptos para el consumo. Aunque son conocidas las especificaciones para los peces: que tengan escamas y aletas, las cuales son muy simples, en nuestra sociedad la ir de compras nos encontramos con la barrera de desconocer si el pescado que nos venden tienen escamas y aletas.

Conoce aquí la lista de nombres de pescados kosher.